【コクあり】アルル【1.2kg】旨味たっぷり！コクを感じる味わい！

＜味と品種について＞
「アルル」という品種は、目にも美しい鮮やかな赤色が特徴で、見た目にも食欲をそそります。そして、口に含んだ瞬間、優しい酸味が広がり、その後に豊かな旨味やコクがふわりと広がります。また、皮の感じが少なく、果肉はとろけるように柔らかく、口当たりは滑らかで食べやすいのもポイント。この美味しさを、ぜひ一度ご賞味ください。

＜保存方法＞
約1週間は室温保存可能です。
経過後は洗ってヘタを取り水分を拭き取ってバッグに入れて冷凍保存。
冷凍後は皮が剥きやすくなるので調理にオススメです。
夏場はシャーベット代わりにそのままどうぞ♪

＜栽培のこだわり＞
当農園では、美味しさと栄養を兼ね備えたミニトマトを栽培するために、こだわりの栽培方法を取り入れています。

まず、日々植物の成長や状態を観察し、記録を取ることで、最適な生育環境を提供しています。これは、植物が健康に育つために必要な要素を調整し、病害虫などが発生しないようにするためです。また、土壌や気候に合わせた肥料設計を行い、専用の測定器を使用してハウス内環境を把握し、病害虫の早期発見にも力を入れています。

さらに、作業効率化にも取り組んでおり、栽培の工程をより効率的に行い、おいしいトマトをより多く収穫できるようにしています。これは、トマトの品質を向上させるためだけでなく、農業生産性を高めるためでもあります。

このようなこだわりの栽培方法によって、甘くてバランスの良い味わいのミニトマトをお届けしています。また、トマトの菌活にも注力しており、人間がヨーグルトや納豆を食べるように、植物にも菌や微生物を補給するようにしています。そうすることで、植物の免疫力を高め、トマトがより健康に育つことが期待できます。

私たちは、このように品質にこだわったミニトマトをお届けすることで、お客様に健康で美味しい食材を提供することを目指しています。ぜひ、私たちの栽培のこだわりを味わってみてください。

＜産地の特徴＞
標高約100ｍの小高い丘に位置し、天気が良い日は太平洋が一望できます。朝晩の寒暖差が平地よりも強く、周辺は大根やぐらが立つ冬場の西風の強い地域です。土壌は黒ボク土で、黒味がかった色とサラサラフワフワした感触があります。これらの自然環境が、トマトに独自の風味を与えるのです。
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