〜SDGsについて〜
牡蠣漁場のイカダを3分1に減らした環境配慮型養殖への転換により、ASC国際認証を取得。「ASC認証牡蠣の戸倉っこかき」として知られ、2019年には農林水産祭で天皇杯を獲得した商品です。
37名の牡蠣漁師たちが不安と葛藤の中で漁場改革を行って達成したこの成果に注目です。
志津川湾の豊かな海で種から収穫まで手掛けた「南三陸産ブランドわかめ」です！ 水温の低い外洋の荒波で育ったわかめなので、肉厚で歯ごたえがあり、舌ざわりも滑らかなのが特徴です。火を通しても煮崩れしにくいので煮物にもできます。食感、風味、深緑色の美しさをご堪能ください。
使う分量だけカットし、真水で1～2分程浸して塩抜きしてお使いください。水に戻すと約2倍量に増えます。炒め物、煮物、汁物、和え物、サラダなどに。
賞味期限 8ヶ月
保存方法は冷蔵または冷凍になりますが、発送の際は常温便でお届けします。
塩蔵品ですので、常温で1週間程度は品質に問題はありません。商品到着後は早めに冷蔵または冷凍保存してください。
長期保存を希望される場合は、冷凍保存をおすすめします。なお、塩蔵わかめは凍ることはありません。
・「熨斗ご希望の場合は特記事項にご記入ください（名入れ不可）」
＃環境配慮型漁場
＃食物繊維が豊富
＃ミネラルたっぷり
＃コロナで困っています
＃不作で希少です。
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