パリッとした皮と塩の効いた鮭の旨み!塩引き鮭【生目方4キロ台】を製造直販!便利な小分け真空包装
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  • 鮭の街の名産品
  • 鮭の旨味と皮の食感がたまらない
  • 一切れづつ真空包装されていて便利

新潟県 村上市

昭和丸

生産者のこだわり
1
海と山に囲まれた新潟県村上市の綺麗な海で育つ天然の海産物
2
未利用魚と呼ばれる魚も貴重な水産資源!無駄にはしません。

満足度

-
レビュー件数が集まると表示されます。

味・品質

-

包装・梱包

-
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安心への取り組み

お客様情報の保護

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安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。

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内容
塩引き鮭生目方4キロ台切り身小分け包装
発送
ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
クール便(冷凍)+ ¥330

数量1点ごとに送料が発生します。

お届け日は指定できません。
ご注文後の1〜7日以内で発送します。
平均2日以内で発送されています
種別
産地
特定
原材料
賞味期限 / 保存方法
発送から10日間
冷蔵で10日間、冷凍で90日間保存可能です。
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塩引き鮭とは新潟県最北部に位置する村上市で、雄の秋鮭を塩だけを用いて加工した後、地域特有の北西の寒風で干し上げた地域の伝統食材のことです。

塩引き鮭の原料となる秋鮭選びからこだわり、原材料は『村上の秋鮭』と『食塩』のみ。地域に伝わる伝統製法と村上市の寒風の恵を合わせて、鮭の旨味を熟成させて最大限に引き出します。

こちらの商品は生目方4キロ台の塩引き鮭を一切れずつ真空包装をしてありますので、保存や使う際に便利です。(頭や中骨も入ります)
※生目方とは加工前の生で計った重量のことで、製品重量は生目方の半分程度です。

塩引き鮭の食べ方はいたって簡単で、切り身を真空袋から出して焼くだけです。
鮭のうま味と塩辛さとが絶妙でアツアツご飯との相性抜群です。
それだけに”ご飯の食べ過ぎにご注意”ください。

保存方法は、冷蔵で10日間、冷凍で90日間です。

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