【ミシュラン御用達】【希少性】【数量限定】海水育ちの〝天草藍うなぎ〟紅白3～4セット

▼自己紹介
天草海産は、陸上養殖のパイオニアとして、38年間で培った匠の技と経験を基に、世界的にも珍しく、希少性の高い海水でうなぎを育てています。　
天草の海を表現する藍色と海うなぎ特有の体表の藍色にちなんで〝天草藍うなぎ〟と名付け、商標登録しました。現在、東京を中心にミシュラン店からご注文をいただいています、また、上天草市と宇城市のふるさと納税返礼品のも選定され、全国に発送しています。

▼商品概要
淡水養殖とは違い、天然うなぎに近い海水で養殖しています。海水で育てることで、うなぎ特有の臭みが無く、色見も藍色に近く、天然うなぎに負けない肉厚で上質な脂身と、ふっくらと柔らかな食感がやみつきです。

▼食べ方
【蒲焼きの召し上がり方】
◎フライパンで温める
１、中火にして、フライパンにたれを入れます。
　　※うな丼にしない場合は、たれの量を少なくして調整して下さい。
２、たれがグツグツしたら、適当な大きさに切ったうなぎを入れて両面を２～３分ずつ、温めます。
３、うなぎが温まったら、プライパンに残っているたれをご飯にかけ、最後にうなぎをご飯に乗せてお召し上がりください。

【白焼きの召し上がり方】
◎魚焼きグリルまたは、トースターで温める
１、真空パックからうなぎを出し、適当な大きさに切ります。
２、アルミホイルにうなぎを乗せて、４～５分温めます。
※うなぎの油がプクプクと出るのを目安にします。
焦げないように注意しましょう。
３、アルミホイルごとお皿に乗せて、お召し上がりください。
※まずは薬味を付けず、うなぎ本来の味をご堪能下さい。

【白焼きに合う薬味】
わさびまたは、わさび醤油、柚子胡椒、塩、梅肉など。
お客さまのお好みの食べ方で、海水育ちの「天草藍うなぎ」をご堪能下さい。

▼数量、分量の目安
天草藍うなぎ蒲焼２～３尾　天草藍うなぎ白焼1尾　合計約６００ｇ
天草藍うなぎ特選だれ　５０ｇ

▼栽培/生産方法、こだわり
「天草藍うなぎ」の美味しさの秘密は、上質な餌とミネラル豊富な天草の養殖環境にあります。うなぎは餌が命です。安心安全で美味しいうなぎに育つよう、飼料メーカーお勧めの餌を与えています。
愛情込めて育てた〝天草藍うなぎ〟をご家庭で、また、贈答品としてご用命ください。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
配送日及び時間指定は、可能でございます。
しかし、天候や渋滞、荷扱いの増加により遅延することもございます。
冷凍商品ですので、余裕をもってご注文されることをお勧め致します。

食品表示【原材料名】
蒲焼：二ホンウナギ(熊本県産)、蒲焼きたれ（醤油、砂糖、発酵調味料、料理酒、調味料（アミノ酸等）、甘味料、（サッリンNa、ステビア、甘草）、酸味料、カラメル色素（原材料の一部に小麦、大豆を含む））白焼：二ホンウナギ(熊本県産)

【内容量】
天草藍うなぎ蒲焼２～３尾　天草藍うなぎ白焼1尾　合計約６００ｇ
天草藍うなぎ特製だれ　５０ｇ
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