「いのちの壱」は2000年に岐阜県下呂市で発見され、栽培が始まりました。高所に適しており、暑さに弱く繊細な為、育てることが難しいと言われています。
米粒は大きく、炊き上がりの粘り、香り、弾力が強く、甘味・旨味は深みのある別格な味わいです。また冷めても硬くならないので、炊き上がりとは違った味わいを楽しむことが出来ます。
琵琶湖最北端西浅井町の寒暖差のある環境で元気に育った「いのちの壱」是非お試しください。
■原産地
原産地:滋賀県長浜市
■原材料
単一原料米
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米粒は大きく、炊き上がりの粘り、香り、弾力が強く、甘味・旨味は深みのある別格な味わいです。また冷めても硬くならないので、炊き上がりとは違った味わいを楽しむことが出来ます。
琵琶湖最北端西浅井町の寒暖差のある環境で元気に育った「いのちの壱」是非お試しください。
■原産地
原産地:滋賀県長浜市
■原材料
単一原料米
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