冷蔵便でお届けします。賞味期限は出荷日より4日間です。
お手元に届きましたら10℃以下で保存のうえ、賞味期限内にお召し上がりください。
<味・むき方>
「銀寄」をむき栗にしました。肉質はなめらかで香りがよく、甘みが強いのが特徴です。
荒むきです。茶色の部分をすべて取ろうとすると大きく削ることになりもったいないと感じていました。ロスを少なくするために今年から荒むきにしてその分お求めやすい価格に抑えました。
渋皮は除いていますので食味を損なうことはございません。このままお使いいただけます。
<おすすめの食べかた>
栗ご飯におすすめです。
形・大きさは不揃いですが、銀寄特有の甘みをお楽しみいただけます。
荒むきです。茶色い部分は所どころ残りますが、渋皮は除いていますので食味は損ないません。このままお使いいただけます。
自然のままの栗の色合いと香りをお届けするため、色止めのためのミョウバン処理をしていません。
開封後は変色しやすいのでお早めにお使いください。
<栽培のこだわり>
肥料は草木灰のみ、化学肥料を使わずに育てています。
<産地の特徴>
銀寄発祥の地、大阪府能勢町の栗園で、完熟して木から落ちた食べごろの実のみを使っています。
<品種など>
能勢町発祥の高級ブランド栗、栗の王様といわれる「銀寄」をむき栗にしました。
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