【できたて瞬間凍結】釜あげシラス

旬の時期に獲ったシラスを極低塩で塩ゆでした釜あげシラスです。
シラス漁師が作った釜あげシラスを、無添加でお手元にお届けいたします。

●シラスは獲った瞬間からどんどん劣化します。漁獲して30分以内に塩ゆですることで、新鮮な状態での急速凍結が可能となりました。そのため当社ではシラスの鮮度を保つため、漁獲から製造までの時間を30分以内と規定しております。

●一般的な冷凍品は解凍すると水分が多く出て食感が悪くなりがちですが、瞬間凍結品は解凍後もできたての美味しさが味わえます。塩分ひかえめで、魚の味がしっかりと感じられます。

●自社で獲って自社で加工し、直売する。だから新鮮!!　直売店は漁港近くの加工場に併設されています。漁師の店ならではの直売価格と新鮮さが自慢です。

●エビやカニ、他の魚の稚魚が混ざる漁法で漁獲しています。アレルギーのある方はご注意下さい。
●天然のシラスが原材料なので、サイズには個体差があります。獲れた順に製造･発送しており、写真とは大きさ・色合いが異なる場合があります。サイズを選ぶことはできないので、予めご了承頂きますようお願い致します。
●出荷から3ヶ月保存可能です(-18℃以下の冷凍保存)

おすすめの召し上がり方
● 解凍方法と美味しく食べるレシピを同梱。まずはそのままお召し上がり下さい。ふわふわ食感が楽しめます。釜あげシラスをのせたシラス丼やパスタの具材がおススメです。
●解凍後は冷蔵庫に保存し、5日以内にお召し上がり下さい。
●発泡スチロールに入れて冷凍便でお届けします。それぞれ個食包装なので食べる分だけ解凍できます。
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