⚫︎しめじ・・スーパーなどで見かけるサイズより大きい笠で、食べ応えがありぷりぷりです
⚫︎白雪しめじ・・茎が長く、笠が白っぽい珍しいしめじ
⚫︎大粒なめこ・・口の中での存在感たっぷり大粒なめこ
⚫︎花茸(はなたけ)・・花びらのように真っ白な平茸。肉厚でモチモチ
⚫︎ブラウン茸・・茶色い平茸。味が濃く、いい出汁がでるので鍋料理にオススメ
<栽培のこだわり>
農薬不使用で栽培しています
<産地の特徴>
長野県上田市の南側『塩田平』という、見渡しが良く田んぼが広がった長閑な田舎、独鈷山の麓にあります。
観光客に人気な別所温泉も車で5分ほどのところにあり、自然豊かで心落ち着く静かな場所です。
<保存方法>
商品到着後、冷蔵庫で保存して頂き約1週間以内にお召しあがりください。
さらに、きのこは冷凍することで、旨味成分が増すといわれてます。
〈調理法〉
加熱してお召しあがりください。
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