ご馳走畑の投稿一覧

こんばんは。
ご馳走畑です。
香りがとても良いプリンセスサリーの販売を開始いたしました。
稲の背丈が思っていたよりも高く、台風などヒヤヒヤしながら育てました。
なんとか収穫・籾摺りして玄米まですることができました。
玄米の見た目も、インディカ米まではいきませんが、日本のお米に比べて細長いです。
プリンセスサリーは、インドカレーやスパイスの効いた料理、タイ料理などに最適です。
私は、炊いて味付けせずにそのまま食べるのにハマっています。
パラパラしているのにもちもちもしている、なんとも不思議な感じです。
また、なんといっても炊き上がりの香りが抜群に良いです！
ぜひ皆様に味わってもらえたら嬉しいです！

こんばんは。
ご馳走畑です。
ササシグレ第二弾が籾摺り完了しました！
大変お待たせして申し訳ありませんでした。
販売を再開いたします！

こんばんは。
ご馳走畑です。
おかげさまで、第一弾のササシグレが売り切れとなりました。
次回、晴れが続くタイミングで残りのササシグレの籾摺りを行う予定です。
準備出来次第、販売を再開させていただきます。
いましばらくお待ちいただけると幸いです。

おはようございます。
ご馳走畑の岩堀です。

レンコン農家おすすめのレンコンレシピをご紹介していこうと思います。
もちろんシンプルにスライスしたレンコンをフライパンで焼いて塩で食べるというのもおすすめしていますが、今回はチーズを使った「レンコンとチーズの挟み焼き」について書いていきます。（動画もあります）

作り方
1,フライパンにスライスしたレンコンを敷き詰めます。

2,その上にチーズをのせます。

3,その上からもう一度スライスしたレンコンを敷き詰めます。
※1,3のスライスしたレンコンには予め片栗粉とブラックペッパーを振っています。またうちの場合は塩糀も混ぜ合わせています。

4,あとは両面カリカリに焼いて出来上がりです。

レンコンとチーズはとても合うのでぜひ！
今後、不定期ではありますがおすすめレシピを書いていきたいと思っています。