熊本県阿蘇郡南阿蘇村

椛島農園

椛嶌剛士

創業：2007年02月

食べチョク登録：2023年12月

疲れた時にしみじみ心身にしみわたるような米・卵・野菜、こどもを笑顔にするような米・卵・野菜をお届けしたいなあと思って農業を続けています。

国産飼料100％の餌を与えた平飼鶏の有精卵、世界最大級の阿蘇カルデラの湧水や地下水で育てた無農薬無化学肥料のお米や野菜をもしよかったらご賞味ください。

詳細情報

経歴・沿革

もう20年以上前の話になりますが…、大学卒業後、アルバイト暮らしをしながら自由な時間を作り、長期の山旅や冬山登山をする、という生活で数年間を過ごしました。

雪山や高山に登る中で感じたものが今でも自分の宝です。自分も自然も一部であるという感覚や、自然の中でもがいている時に感じている「生きている実感」。

その延長で、自然の中で体を使って生きていくような仕事や暮らしに憧れるようになりました。

ちょうどそのころ、「９・１１」もあって、どこかのだれかの何かを奪わないシンプルな暮らしがしたい、と憧れるようになりました。

たまたまのきっかけで有機農業に出会い、いろいろな農場で居候をしたり、栃木の農家さんのもとで研修を受けたり…。いろいろなご縁があって熊本の阿蘇に移住して、独立就農しました。

体一つで移住して始めた農業ですが、気がつけばよきパートナーに出会い、子宝にも恵まれ、農業体験の方々を受け入れるようになり、研修生さんも受け入れるようになり、社員さんも雇用するようになり…。月日の流れは、早いものです。

今は、とにかく、「勉強して、工夫して、生き物たちに手をかければしっかりと成果が返ってくる」という農業の世界で暮らしができることが楽しいです。気候変動や、資材高騰、人手不足、などの中で、正直、なかなか大変なことが多いですが、だからこそ、創意工夫で乗り切る喜びを感じています。

家族、スタッフで力を合わせて、安心安全おいしくて、届いたらほっこりするような作物を届けて参ります。

どうぞよろしくお願いいたします。