志田園芸と申します。山形県庄内地方でセンペルヴィヴムと改良メダカの生産販売をしております。

　このたび、食べチョクさんで私が獲ったモクズガニを販売させて頂けることになりました。モクズガニは子供の頃から大好きで毎年自分で買い求めてきたのですが、知人の紹介で知り合った川漁師さんにモクズガニ漁の楽しさを教わり、自分でも獲ってみたいと思うようになりました。そして地元の漁協に入会し、漁を始めました。この時期は秋雨の影響で川が増水したり水温が低くなって冷たい水での作業になります。それでも、移りゆく川辺の景色や渡り鳥の声などを聞きながらのんびりと自然の中に身を置くのは至福の時間です。私が獲ったモクズガニは丁寧に泥を吐かせているので到着後の泥出しが必要ありません。水洗いすればすぐに調理して頂けます。山形の山と川が育んだ美味しいモクズガニをぜひご賞味下さい。
※写真は私が通う川の画像です。

　モクズガニの通信販売は初心者ですので至らない点があるかと思いますが、衛生面に気をつけつつ発送を行ってまいります。もしお気づきの点などございましたら遠慮なくお知らせ下さい。どうぞ宜しくお願い致します。