こんばんは、深谷農場です💚

栗将軍を４等分して４品作ってみました！
1／４は、スライスで冷凍保存しました

⚪︎かぼちゃのスープ
⚪︎かぼちゃサラダ
⚪︎かぼちゃサラダのアレンジでかぼちゃコロッケ
⚪︎かぼちゃグラタン
⚫︎スライスして冷凍

かぼちゃ料理は
かぼちゃ✖️乳製品
合いますし、食べやすくなると思います♪

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かぼちゃのスープがとても簡単にできました！
一度、鍋で玉ねぎと煮て皮ありのままブレンダーを使って作りましたが、舌触り的にはやはり皮なしの方が良いと思い、なしで作りました🥣

美味しいかぼちゃだからこそシンプルでいけます！

① かぼちゃを大きめに切り、耐熱皿に並べる
大きめの方が皮を剥ぐ時に楽です
②お好みで砂糖をまぶして水を少し入れラップをする
６００W５分レンジ
③少し冷まして皮を包丁で剥ぐ
火が通ると簡単に皮が剥がれます！
④ボウルに入れて塩もお好み入れフォークで潰す
⑤牛乳４００ml（お好み）少しずつ入れて混ぜ 合わせる
⑥目の細かい濾し器か粉ふるい器で、少しずつ濾す
この時、スプーンで🥄めに詰まったのを混ぜながら
やるとすぐ濾せます
⑦バター２０g入れて混ぜたら完成です！
バターが溶けなければ３０秒ほどレンジ


私の好きなかぼちゃスープは、かぼちゃとバターの香りがするサラサラ系なので
玉ねぎやコンソメ等は入れず、バターも香りが飛ばないように作りました
栗将軍自慢の甘さと優しい味がダイレクトに感じられました😊