＼こんにちは／三代目蜆漁師の奥宇賀屋です。

昔から体にいいとされるシジミ。
実際にどんな効果が期待されるのでしょうか。
シジミの効能について、7回シリーズで紹介していきます。

「だから！摂りたい。シジミ７つの効能」
第6回目は「二日酔い予防」

昔から「お酒を飲んだ後にはシジミ汁がよい」とか、「二日酔いにはシジミ汁が効く！」とよく聞きますが、一体なぜなのでしょうか。

シジミは、必須アミノ酸のメチオニンをはじめ、シスチン、システイン、タウリンなどのアミノ酸が豊富に含まれており、肝臓の働きを支えてくれます。
その他、肝臓の解毒作用を助けてくれるビタミンB２、肝機能改善が期待できるオクダテセン酸、造血作用のある鉄、亜鉛、銅などが多くミネラルが多く含まれています。

飲み会の締めの一杯や二日酔いの朝のしじみ汁は体と心に沁みますよね。
そんな二日酔いやその予防に効くシジミをオンライン直売所【食べチョク】で販売しています。
日本一のヤマトシジミをぜひご賞味ください。

【Instagram】はじめました。
@izumo_okuukaya へのフォローをお願いします。