ニンジン葉は鮮度が落ちるのが早く、農薬を使っていると細かい葉に農薬が残ってしまって、なかなか市場に出回らないんです！
葉菜味では農薬を使わない栽培に挑戦しているので、セリ科特有の香りの良いニンジンの葉もお楽しみいただけます。

オススメの食べ方はじっくり低温で素揚げ！
葉の香りを楽しみつつ、根本にちょこんっとついたニンジンはじっくり低温で揚げているので、ニンジンの甘みもお楽しみいただけます！

大阪なんばの日本料理のお店「黒龍」さんでも素揚げのニンジンの間引き菜をご賞味いただけるので、ぜひよろしくお願いします！

ミジン切りにしたニンジンの間引き菜にツナやカツオブシを混ぜて炒めて、塩胡椒やお好みの味付けでふりかけにするとお手軽に味わえ、ご飯のお供にピッタリです👍

近日中に葉菜味冬野菜を販売する予定です！
ニンジン菜を含めぜひお楽しみに〜♪