最近の養殖現場での様子
2023/12/08
12月より、普段は種苗センター(いわがき春香の赤ちゃんを育てる場所👶)で働く大人の島留学生が、海士いわがき生産へ週2で入ってくださっています✨

作業がはかどります😊😊😊

この日は小さい牡蠣(マメと呼んでいます)を10個ずつひたすら紐に通す作業をしました!
海から上げてきたマメサイズのいわがきを、紐に通してロープに結び、
再び海へ!

2年後くらいに大きくなりようやく美味しく食べてもらえるよう皆様のもとへ届けられていきます🦪

そんな育てるまで3年もかかるいわがき春香。

年内限定で特別価格で販売しておりますので、この機会にぜひご予約をお待ちしております🌸

Instagramにて日々の作業風景をアップしているので、併せてチェックしていただけると嬉しいです!!
iwagakiharukaで検査🕵️

この投稿をした生産者

島根県 隠岐郡海士町

海士いわがき生産

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