岩手県 宮古市
西洋野菜園 Ichi
食べチョク登録:2022年06月
はじめまして。西洋野菜園Ichiです。
西洋野菜、希少野菜、新種野菜を中心に年間50種類以上を育てています。
『まだまだ色んな野菜がある事をみなさんに伝えたい!
見て・知って・食べて
こどもから大人まで1人1人の1番野菜を見つけてほしい…』
そんな想いから西洋野菜園Ichiと名付けました。
★逆境畑で育つ強い野菜
★無農薬・減農薬で自然栽培
★少量多品種アクティブ畑
★わくわくを詰めたおまかせBox
1人でも多くの方の健康元気なベジフルライフのお手伝いができればと思っています。
よろしくお願いします。
生産者のこだわり
小さな農園だからできる多品種栽培 / マニアック野菜の栽培
小規模農園だからこそできる希少野菜や新品種野菜をマニアックかつアクティブに栽培しています。
まず気になった野菜は全部育ててみます。そこから育てて食べて美味しい!と思ったものだけをお客様にお届けします。
潮風とやませが吹き込む類まれな畑の減農薬野菜。
岩手三陸リアス式海岸からほど近く、
夏は暑く、冬は寒く野菜が作れる期間は県内の中でもとても短い地域です。
また、塩風とやませ(海からの冷気)が吹き込みむ独特な寒暖があります。
そして昆虫や野生動物が溢れる大自然。
野菜にとって逆境だらけの環境ですが農薬は極限使わず1つずつ大切に育てられた野菜です。
1人1人の1番野菜に出会ってほしい。
子育てをして感じた「野菜嫌いな子どもの多さ」苦手な野菜はあるなら好きな野菜があってもいいのでは!
野菜嫌いのこどもたち、大人たち
それから野菜が大好きな人
どんな人にも「野菜って楽しい!美味しい」と思ってもらえるような野菜づくりを目指しています。
大根1つても数え切れられない品種があります。
収穫が1週間違うだけで気温だけで別物の野菜になります。
私の中の「これだ!」を日々探求します。
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