草生栽培のお茶農家～ツバメと茶畑の投稿一覧

遅ればせながら、今年もよろしくお願いいたします。

２０２４年良い年になりますようにと願うばかりです。

　石川県広範囲の地震被害の皆様、心身が落ち着ける日が来るように。。。

　自分のできることは、寄付をして、自分自身は経済を回す役割と思い
日常を送って、落ち着いてきたら、石川の農家さんのものを購入します。
　遠方からも応援購入できる食べチョク、ありがたい仕組みですね。

　また、２０２４年新年から、　＃和紅茶３０daysチャレンジ　が
SNSで始まっています。

　チャレンジ用に購入してくださった方もいてありがとうございました！
（発送が遅くなり、申し訳ございません！）

　今年も、山野草と共に育つ自然共生のお茶づくりをしていきます。

　また、お茶摘みイベントは、日数を増やして開催予定ですので

　自分の飲むものを見たり、体験で作ったりできる、入れる茶畑。
　それが　ツバメと茶畑です。

　今年も５～７月お待ちしています～

　開催日はInstagramとX、チェックお願いします

2023年も３１日を残すのみとなりました。

皆さん今年もおつかれ様でした。どんな一年でしたでしょうか。

ツバメと茶畑は、古民家母屋と、茶畑が皆様に見て体験できる場に
という夢であった一歩を踏み出した年でした。

5月は新茶摘み、７月は和紅茶づくり、秋にはハーブティの先生と共に、飲み方講座を。
それぞれに先生をお招きするスタイルで、ワークショップをし、

１２月は縄ないをならう、しめ縄作りで場所を借りていただくことも
できました。

また毎週金曜日の茶畑のお手伝いファーミングフライデーへ
何人もご参加くださったことが、大変力になりました。

２０２３年、茶畑まで遊びに来てくださった皆さん
そして、水出し緑茶や和紅茶、ほうじ茶をご購入くださった皆さん


心より感謝申し上げます。


小さい茶栽培のツバメと茶畑は、小さいからこそできる
茶の関りを通して、精進してまいります。

よいお年をお迎えくださいませ。

あたたかい１２月が、ようやく冷え込むようになりました。

新芽が出てはいけないと、寒くなるのを待って

最後の刈り落とし（剪定です）を今日行います！

いってきます！

最新情報はインスタで　＃ツバメと茶畑　で検索です＾＾


毎週金曜日は、茶畑に入れる、ファーミングフライデーです
農作業お手伝い大募集しています！！！

お礼に、無農薬無除草剤の、緑茶やほうじ茶がたくさん飲めますし
お土産もお付けしますよ～

　いつもは入れない私有地ですので、お茶好きのみなさんを
ウェルカムで待っていますよ～

愛知も暖かい１１月です

　「京番茶」が有名ですが、蒸して揉まない天日干しのお茶は


　愛知だと、名が知られているものに豊田市に「足助寒茶」がありますが、
実はどの里山でもごく普通に作られ自家用で飲んでいた飲み物です。
　呼び方は「番茶」

　機械での製法が普及してからも、自家用茶として

１０月と２月、硬い葉っぱで作る番茶。

　でもあくまで、自家用。
農作業の少ない冬に、せっせと作りためておくものだったそうです。

　ツバメと茶畑でも、その懐かしい作り方を再現することにし
今回の試作と相成りました。
　今日は晴れ曇り予報ですが、天日干し３日目。
　強い風が吹くと飛んで行ってしまうので、どうかどうか
風が吹かない日となりますように。。。と願いながらござを広げます。
　
　日本各地で昔から飲まれている、機械の要らないローカルなお茶。

　試作がうまくいったら、もしかしたら、食べチョクで販売するかもしれません。

　Instagramでは写真付きで投稿しています
　＃ツバメと茶畑　でご検索ください。

入れる見れる茶畑を目指してます！
レンタルスペースとして、茶畑と母屋をオープンにしています
秋の茶畑を見てみてみて～♪

母さんキャンパーさんをお招きして、キャンプ教室します！


⁡⬜︎■本格的　＋　楽コツ　を伝授

　ファミリー　キャンプ教室　■⬜︎

募集開始です
⁡
⁡＃ツバメと茶畑　でインスタ検索お願いします
お申し込みも、インスタDMかコメントでお願いします。
⁡
日時: 11月4日(土曜日) 10時～15時(自由解散)
場所: ツバメと茶畑の敷地内
(岡崎市中金町、トイレ手洗い休憩室あり。詳細はお申し込み後)
参加費: １家族5500円
(イベント保険別途任意)

(大人２人・子ども２人まで。それ以下でも同料金)
子どもは追加１名につき1000円
大人追加は1500円
※子どもは小学生以上１８歳まで
※未就学児は親御さんの見守りをお願いします

キャンプに行ってみたいけど、知らないことがいっぱい…
元山岳部のキャンパーママさんに教えてもらう、実践参加型デイキャンプ教室

〇最低限こんな道具があれば行ける！…キャンプ道具を見て使ってみよう
〇火を起こしたり、調理に向いた火を作ることができるようになる
〇ママ楽！おいしい工夫がいっぱいキャンプ飯を作って食べよう！
〇子ども達にウケる、キャンプならではの遊び道具
〇キャンプ場のマナーや選び方

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●これからキャンプにチャレンジしてみたい、知っておきたいことがすべて体験できます。
●疲れるキャンプと楽しいキャンプの違いは道具選び！という講師。これまで色々買って試して来た講師の厳選道具を持って来ていただきます。今後の使って参考に！
●100均のキャンプオススメ道具も教えます！今回初開催のため、参加特典でお土産にお一つオススメ道具をプレゼントします。
●道具の販売はありません

参加組数: ５組　最大２０人

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■ファイヤーマネジメント＝焚き火のスタートから、火の調整を一から実践
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■キャンプ飯ワークショップ　
1. 炊飯器を使わなくても上手に炊けるコツ！ガスで炊くおいしいごはん
2. アウトドアでも野菜！ホットサンドメーカーのホットサンド
3. ファイヤマネジメントを覚えよう！贅沢鶏もも焼き
4. ダッチオーブンで作る、定番ミネストローネ
5. 子どもと火を使おう！おこげがおいしい簡単スモア
※料理は変更になることがあります

◇講師紹介◇
母さんキャンパー　うずらん
　福井県勝山市出身、山のふもとの兼業米農家生まれ。高校時代は3年間山岳部。登山を含めたキャンプの基本や自然との付き合い方（気象や植物、マナーなど）を専門的に学ぶ。今は会社員兼IT職。小学生2人と夫の４人家族。
　4年前に訪れた小豆島のオートキャンプ場で、家族とキャンプを楽しむことに目覚め、アウトドアグッズや技術を磨く。毎年小豆島に訪れ、夏冬キャンプや釣りもする。
　現在、購入したハイエースをキャンピングカーおよびキッチンカーに改造チャレンジ中。
　Youtubeチャンネル「まどみきおでかけチャンネル」を運営中。

■持ち物：
綿麻、綿100%の長袖、長ズボン。火の粉が不安な人はエプロン。ナイロンでないもの。
手袋。水筒。あれば松ぼっくり。
■お申し込み方法
お名前、人数をDMでお伝えください。申し込みフォームをお送りします。