みなさんこんばんは～
お久しぶりです～
毎日暑いですね～
ほかの農家の皆さんも熱中症に気を付けてくださいね～
お客様も水分こまめにとって体調管理気を付けてください。

水分といえばナス（無理やりこじつけ

ナスはとっても水分が含まれていて体温調節にむいてるんですよ～
この先出てくる「秋ナス」はやわらかくておいし～！

秋ナスは嫁に食わすな！って言葉、諸説あるようですが
子供をおなかに抱えてる嫁さんの体が冷えないようにって意味もあるらしいです！
逆にこんなうまいナスを外から来た嫁に食わせるなみたいな悪い意味もあるみたいですが…（ーωー）

何はともあれ今が旬のおいしいナスの選び方教えま～～す！！
①みずみずしさ
②ハリ
③真っすぐ
④傷なし

一番大事なのは①と②！
ちょっと曲がったり傷があるのは仕方ないのです…
傷は風で揺られてついちゃいます・・・。

スーパーに並んでるナスのツヤをみてください！
ツヤツヤ～って感じがしたらそれはもう水分たっぷり含まれて柔らかくておいしい！

あと産地かな～
近ければ近いほど新鮮なことが多い！
単ナスだったら高知、長なすだったら熊本！をよくみかけるかもしれないけど・・・。
関東だったらちょっと遠いよね・・・店に着くまでに少し日にちが経って鮮度が落ちてるかも・・・
関東の人は今の時期だと茨城とか栃木がいいかも！探してみてね～！
あと一番いいのは地場野菜（近郊野菜）！今SDGｓっていって地産地消が推奨されてるからスーパーも力を入れてるところが多い・・・？

美味しいナスみつけられるといいね！

それじゃまた～

あ、うちのかぼちゃもよろしく！！！！！！
https://www.tabechoku.com/products/158754

(写真はうちでとれたなすだよ～)