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枝豆の収穫・出荷開始

混植畝で栽培してきた大豆と黒豆。晩生種で、やっと枝豆（大豆・黒豆の若莢）で出荷できるところまできました。緑肥や土壌細菌（根粒菌）を増やす目的で大量に種を蒔いたものです。乾燥豆での収穫となりますが、大量に栽培していますので、この１か月位の間は、作業が追いつく限り（※）は順次、「野菜セット」の中に入れていきます。
（※）栽培株ごとに切って収穫するのでなく、株を残して、選別しながら、ひと莢ごと収穫しています。

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里芋　出品品種の更新の連絡

　９月から出品した、里芋「石川早生」が大好評。購入・応援いただき、ありがとうございます。残り株もわずかになり、種芋用の選抜や遅穫変化の試行用を優先するため、間もなく、「２㎏セット」の出荷をストップします（野菜セットには、500g単位で入れます）。
　石川早生の予定在庫が切れた時点で、「女早生系」の品種（写真：掘り上げ直後、水洗い後）に出品品種を切り替えます。きめ細やかな昔ながらの「地芋（徳島・愛知・岐阜の里芋の別称）」の味が特徴です。
　

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穂紫蘇も花から実へと移ろい、旬の時期も間もなく終わります。
そこで、期間・数量限定で緊急出品します。
「野菜セット」や里芋との「まとめ買い」が、できるように設定しましたので、ぜひ、この機会に御注文下さい。

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穂紫蘇の出荷予定について

　青紫蘇の花が咲きだしました。
　天ぷらや薬味、佃煮にすると美味な「穂紫蘇」（花と若実の穂茎）の旬は、１週間位と、とっても短いです。
　今週末頃から「はたもり菜園」で出品している各種の「野菜セット」に、収穫できる間だけ入れていきます。この機会に野菜セットの御用命を賜りますよう、ご案内申し上げます。
　赤紫蘇は、もう少し先になりそうですが、順次、同様に入れていきたいと思います。
　写真は、別畑（有機農法）で一足早く、収穫期を迎えた青紫蘇株のもの。

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出品ラインナップ更新しました

残暑の中にも、秋を感じながら野良仕事の日々。じゃがいも完売、里芋出荷開始に伴い、出品ラインナップを汗かきながら（PCは苦手です）、更新しました。御意見、御要望いただければ幸いです。写真は、新装”お試し野菜セット（80ｻｲｽﾞ）”です。

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はたもり菜園

岐阜県本巣市

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