薩摩芋の試し掘り
2022/10/04
 試し掘りをしながら収穫時期の見極めをしていく薩摩芋。
 はたもり菜園では、坂出金時・紅はるかと葉茎用のエレガントサマー・すいおうの4種を栽培しています。
 10月4日、先駆けて坂出金時を掘ってみました。まだ小ぶりで、収穫はもう少し先になりそうです。
 試しに掘り上げた芋を無駄にしないため、自家消費とともに”食品ロス削減セット”にも順次、入れていきますので、試食していただき、感想をお寄せ下さい。また、葉茎用の2品種の芋も出荷できそうな味でしたら、出荷したいと思っておりますので、御協力をお願いします。

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