こすもすの投稿一覧

大玉トマトが色づき始めました。
樹上でできるだけ熟したものを収穫します。
それをさらに2～3日追熟すると、とても美味しくなります。

形が悪い、傷があるなどの不良品は、自家用で食べていますが、
こすもすのトマトは、やっぱし美味しいです。

穫れ始めですので、形と大きさの揃ったものがまだ少ないです。
大玉トマトを予約注文されている方は、もう少しお待ち下さい。
野菜セットには、無選別のものをお入れしますので、大小混ざります。
ご了承ください。

赤タマネギを単品販売します。
とにかく美味しいです。

タマネギを単品販売します。
乾燥が進んでくると、甘みが増して来ます。

こすもすでは、自家用に裏庭（200坪ぐらい）をフェンスで囲み鶏を放し飼いしています。

鶏の寿命は4～5年と短いです。
ヒヨコから半年ぐらいで卵を産み始めます。
それから沢山産む期間は2年ぐらいです。
寿命が近づくにつれ、段々と産まなくなってきます。
今まで買っていた鶏がほとんど卵を産まなくなってきたので、
昨年の11月にヒヨコを30羽増やしました。
そのヒヨコが今年の4月頃から卵を産みはじめ、今は毎日沢山の卵を産んでくれます。
それで、食べきれない分があれば、リピーターの方におすそ分けすることにしました。

自然の中でのびのびと育ち、こすもすの美味しい野菜を食べています。
鶏は与える餌により卵の味と色が変わります。
美味しい野菜を食べて美味しい卵を産んでくれます。

犬がいますが、ポチと言います。
この犬がいないと、鶏がイタチに食べられてしまいます。