こすもすでは、自家用に裏庭（200坪ぐらい）をフェンスで囲み鶏を放し飼いしています。

鶏の寿命は4～5年と短いです。
ヒヨコから半年ぐらいで卵を産み始めます。
それから沢山産む期間は2年ぐらいです。
寿命が近づくにつれ、段々と産まなくなってきます。
今まで買っていた鶏がほとんど卵を産まなくなってきたので、
昨年の11月にヒヨコを30羽増やしました。
そのヒヨコが今年の4月頃から卵を産みはじめ、今は毎日沢山の卵を産んでくれます。
それで、食べきれない分があれば、リピーターの方におすそ分けすることにしました。

自然の中でのびのびと育ち、こすもすの美味しい野菜を食べています。
鶏は与える餌により卵の味と色が変わります。
美味しい野菜を食べて美味しい卵を産んでくれます。

犬がいますが、ポチと言います。
この犬がいないと、鶏がイタチに食べられてしまいます。