ほそえ農園の投稿一覧

線状降水帯による降雨により短時間で河川が増水しました。
その様子が全国区に報道されました。
うちの地区は避難指示が出されたものの間一髪、難を逃れました。
上流部の地区で氾濫があり、他人事ではなく、これからも河川の流下能力を
上げて頂けるよう拡幅工事の早期実現に向けて働きかけて行きます。

今のおススメの玄米の炊き方は家で採れた自然栽培小豆を玄米の１割と置き換えて炊飯！そうズバリお赤飯！
詳しい炊き方は
①玄米を２４時間（丸一日）浸種（夏場６時間で水の交換）して洗米
②小鍋に炊飯する玄米の1割量を小豆を浸種せずにそのまま水と入れてひと煮立ち。完全に膨張（太伸びる？）するまでは中火でしばらく。炊飯1時間前ぐらいに用意。
③できた①に②を煮汁まま投入し白米炊飯水量に合わして炊飯して出来上がり

　農薬・化学肥料不使用のお米はだんぜん玄米食をおすすめ致します。
なぜなら、白米はどんなに工夫をしても発芽することはありませんが、玄米一粒は適度な条件を与えると発芽して稲の苗に成長するまでの栄養素を全て兼ね備えた自然界のゴールデンバランスを持った完全体です。この命ある一粒を食す。これに尽きると思います。だから皆様に食べてほしい。

今年もコハクチョウがやってきてくれました。