Lifetime nature&farmingの投稿一覧

2024年産
Lifetimeのササニシキ
食べチョクにて販売開始しておりました🌾
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ササニシキは全国的にはすっかり希少な品種となりましたが、宮城県では生まれ故郷ということもあり今でも生産され続けていて、地元の先輩農家さん方も「出荷すんのは他品種、家で食うのはササ」とわざわざ分けて作るほど、ササニシキの人気は根強いです。
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ササは本当にいい米です。
サラサラとしてあっさり。ほぐれる粒感と口どけの良い柔らかさ。単純な甘さとは一線を画す奥深い旨み。
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変な言い方かもしれませんが、ササを食べていると味覚が研ぎ澄まされるような、食材の旨味を細部まで感じとれるような、そんな感覚があるのです。(あくまで園主主観)
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「寿司ネタの魅力を引き出す」
「おかずを引き立てる」
とササが言われる所以はここにあるのではと。(あくまで園主主観②)
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ササへの愛を語り出すと止まらないので一旦この辺にして…
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Lifetime 2024年産ササニシキ
肝心の出来ですが…
我が家の家族から「美味しい！」のお墨付き
とても美味しいササに仕上がりました！
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あっさりサラサラはもちろんのこと
今年は粒張り良く仕上がったので
一粒一粒をより感じられる
良いササが出来上がったと思います。
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土づくり・肥料設計・栽培方法
とにかくこだわりにこだわって育てた
Lifetime独自、唯一無二のササニシキ。
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ぜひたくさんの方にお召し上がりいただきたいですし、みなさまの日々のよりよい食生活の一助になれるように、お届けしていきたいなと思っております。
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Lifetimeの新米ササニシキ
ぜひぜひよろしくお願いいたします🌾

稲刈り2024シーズン、おかげさまで無事完走することができました。
昼間刈取・夜間籾摺りのワンオペ稲刈り作業、ちょこちょこと邪魔雨もあり計画よりもだいぶ日数がかかってしまいましたが、大きな事故・トラブルもなく完走できたことをまずは良しとしたいと思います。
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0時近くまで籾摺り・そこからEC準備等バックオフィス・ワラ詰まりコンバインを夜ライトで照らしながら修復・普通に小ねぎも収穫と出荷・計画より収量の獲れない圃場があって落ち込んだり・気付いたら寝てて作業場で朝を迎えた日もありましたが笑、
そんな中でも家族のサポートや、友人そしてお客さまからの「稲刈り頑張ってー！」の励ましの言葉に元気をいただき、終始ポジティブな気持ちで作業を進めることができました。
本当にありがとうございました！
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おかげさまでササニシキはとても美味しい仕上がりに、ササシグレはまだ籾摺り前ですが今から出来上がりにワクワクしています。
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品質とは別に仕事として色々足りなかった部分や課題はたくさん見つかりましたが、まずは収穫まで走り抜くことができたことと、応援とサポートをいただいたことに最大限の感謝の気持ちをお伝えしたいと思います。
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本当に本当にありがとうございました！！！
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休む間もなくここからは、収穫したお米をお客さまの元にお届けしていくこと、そして2025年のお米作りが収穫した瞬間からすでに始まっています。
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ゴールした瞬間にスタートする農業。
農業は本当にクリエイティブです。
見えた課題から改善点を見つけてトライし、
みなさまの応援とサポートから力をいただいて、また走り始めたいと思います。
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そして、感謝の気持ちを言葉だけではなく、"美味しいお米"でお返ししていきたいと思います。

４月
家族親戚ご近所さん
総出での種まきでした。
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今年も
ササシグレにササニシキ
つや姫とひとめぼれ
みやこがねもち
と５品種のお米を栽培します🌾
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若干枚数が少なくなってしまいましたが
大きなハプニングもなく
２週に分けて無事に種をまくことができました。
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種まき前の準備
催芽から育苗まで
品種によって性格が違って
それぞれの性格に合わせて
よく観察して管理しなければなりません。
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毎年のことですが
苗を田んぼに放すまでは
やっぱり心が休まらないと言うか
緊張が続くものなのです🌾

お久しぶりの投稿になります📮

農園は４〜５月と田植えやそれに関わる農作業が盛り沢山で本っ当に大忙しでしたが(5:00から22:00まで農作業！笑)、そんな田植えもあとはササシグレを残すのみとなり、農園も少し落ち着いてまいりました🍃ササシグレはゆっくり育てているので６月に入ってから田植えの予定です🌱
写真などたまってるので順番に紹介していけたらと思っております📷

そしてLifetimeのお米ササシグレとササニシキ、おかげさまでソールドとなっておりました。
ご購入・お召し上がりいただいたみなさま、本当にありがとうございます🙇‍♂️今年のお米も誠心誠意心を込めて育てていきたいと思いますので、新米までお待ちいただけたら幸いです🌾

いつも応援ありがとうございます☀️

こんにちは☀️
Lifetime nature＆farming園主です👨🏻‍🌾

今回は農園の活動についてお話をさせてください🍀
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当園では地元小学校の課外学習「お米作り」にて、その学習の講師役を園主が務めさせていただいております。
この小学校は地元ということで、もれなく園主も卒業生です。笑

この学習では小学生が何度も田んぼに足を運び、実際に田植え〜稲刈り〜天日干しまでを行なって、出来上がったお米でお餅をついてみんなで食べるというものです🌾

実際の田んぼでの作業は大盛り上がり！！
田んぼだらけの田舎町ですが、意外と田んぼに入ったことがないという子も少なくなくて。
裸足で田んぼに入って「うわー！」「気持ちいー！」と盛り上がりながら手で田植えをしたり、夏の生育調査では田んぼの生き物を探してみたり、稲刈りでは鎌で刈り取ってみんなで天日干しをしたり。
最後には杵と臼で餅つき大会をして全校児童でお餅を美味しく食べました😋

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Lifetimeでは "farm to table" をテーマの一つにしていて、"農地と食卓がもっと近くなって支え合えるように。"を目指して活動しています。
この課外学習の農業体験で何かを深く教えることはしていませんが、農作業をして感じたことや育つ過程や育つまでの苦労、実際に美味しい食べものが出来上がったこと、この体験から子どもたちそれぞれが何かヒントを得て豊かな感性を育んでくれたらと思っております⭕️

余談ですが…
園主は子どもと関わることが大好きで、高校生の頃は幼稚園教諭になるのが夢でした。その道に進むことはできませんでしたが、今は農家として地元の子どもたちと関わる仕事ができて、違う形で夢が叶いました🍀地域や子どもたちに感謝です✨

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Lifetimeの活動についてでした。最後まで読んでいただきありがとうございます！
いつも応援ありがとうございます☀️