2024年産
Lifetimeのササニシキ
食べチョクにて販売開始しておりました🌾
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ササニシキは全国的にはすっかり希少な品種となりましたが、宮城県では生まれ故郷ということもあり今でも生産され続けていて、地元の先輩農家さん方も「出荷すんのは他品種、家で食うのはササ」とわざわざ分けて作るほど、ササニシキの人気は根強いです。
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ササは本当にいい米です。
サラサラとしてあっさり。ほぐれる粒感と口どけの良い柔らかさ。単純な甘さとは一線を画す奥深い旨み。
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変な言い方かもしれませんが、ササを食べていると味覚が研ぎ澄まされるような、食材の旨味を細部まで感じとれるような、そんな感覚があるのです。(あくまで園主主観)
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「寿司ネタの魅力を引き出す」
「おかずを引き立てる」
とササが言われる所以はここにあるのではと。(あくまで園主主観②)
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ササへの愛を語り出すと止まらないので一旦この辺にして…
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Lifetime 2024年産ササニシキ
肝心の出来ですが…
我が家の家族から「美味しい！」のお墨付き
とても美味しいササに仕上がりました！
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あっさりサラサラはもちろんのこと
今年は粒張り良く仕上がったので
一粒一粒をより感じられる
良いササが出来上がったと思います。
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土づくり・肥料設計・栽培方法
とにかくこだわりにこだわって育てた
Lifetime独自、唯一無二のササニシキ。
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ぜひたくさんの方にお召し上がりいただきたいですし、みなさまの日々のよりよい食生活の一助になれるように、お届けしていきたいなと思っております。
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Lifetimeの新米ササニシキ
ぜひぜひよろしくお願いいたします🌾