【おうち居酒屋🏮】深海サメを食す‼️
2022/01/29
蔓延防止が出ているため、【おうち居酒屋】の時間が増えてきました。
そこで今回は
【深海サメのソテーにブロッコリーソース】という事で。
フトツノザメは水分が多いサメで、魚特有の生臭なく、魚の苦手な方でも食べやすいです。柔らかい鶏肉のような感じです。
今が旬‼️のブロッコリー🥦を今回は細かくして、ソースを作りました。
ブロッコリー🥦ソースは今、とても気になるもので、多分いろんな味ができるのではないか⁇と思っております。またブロッコリーと深海魚の相性は💞抜群だと思っております。
深海サメと添えた貝柱は塩胡椒と小麦粉でソテーしております。
ブロッコリーソースはフードプロセッサーで刻んだブロッコリーと刻みガーリックをオリーブオイルで炒めてホワイトソースを加えました。
機会がありましたら、是非‼️
そこで今回は
【深海サメのソテーにブロッコリーソース】という事で。
フトツノザメは水分が多いサメで、魚特有の生臭なく、魚の苦手な方でも食べやすいです。柔らかい鶏肉のような感じです。
今が旬‼️のブロッコリー🥦を今回は細かくして、ソースを作りました。
ブロッコリー🥦ソースは今、とても気になるもので、多分いろんな味ができるのではないか⁇と思っております。またブロッコリーと深海魚の相性は💞抜群だと思っております。
深海サメと添えた貝柱は塩胡椒と小麦粉でソテーしております。
ブロッコリーソースはフードプロセッサーで刻んだブロッコリーと刻みガーリックをオリーブオイルで炒めてホワイトソースを加えました。
機会がありましたら、是非‼️
