寒い夜はあんこう鍋食べたらイイぢゃん！
2021/10/16
今日は雨の一日で、気温が上がらず肌寒い一日でしたね。
そんな日はあんこう鍋で温まりませんか？
1 あんこう切り身を流水解凍し、熱湯を注ぎ臭味を消します。
2 煮出し昆布を鍋底に敷き、お好みの野菜とあんこうを入れます。
3 本だし・味噌・お酒・を別の鍋に入れ水で割り汁を作ります。
4 3を2に入れて、煮詰まったら完成です。
これはあくまでも我が家の食べ方になります。アンコウ以外にエビなども一緒に入れるとさらに美味しくなります。
機会がありましたら、ぜひあんこう鍋を囲んでみませんか？
そんな日はあんこう鍋で温まりませんか？
1 あんこう切り身を流水解凍し、熱湯を注ぎ臭味を消します。
2 煮出し昆布を鍋底に敷き、お好みの野菜とあんこうを入れます。
3 本だし・味噌・お酒・を別の鍋に入れ水で割り汁を作ります。
4 3を2に入れて、煮詰まったら完成です。
これはあくまでも我が家の食べ方になります。アンコウ以外にエビなども一緒に入れるとさらに美味しくなります。
機会がありましたら、ぜひあんこう鍋を囲んでみませんか？
