いつもお世話になっております。
現場の武志です。
だいぶ例年より遅れましたが、今年の土作りも無事に終わる事ができました。
しかーし…
2番目に土作りが終わった②ハウスの善玉菌が暴れてしまい、これによりほうれん草達の成長がストップし、4月終盤からの収穫が無くなってしまいました。
ですので5/8まで出荷をお休みいたします。
ご迷惑をおかけし申し訳ありません。
とんぼ農園では土中発酵農法を取り入れており土中の善玉菌の密度は高いのですが、地温や水分など条件がドンピシャに整いますと善玉菌が過活動になってしまいほうれん草が使うはずの養分を奪ってしまう事でほうれん草の生育が止まる事があります。
これを窒素飢餓と言います。
今回がまさにそれになってしまいました。
かといって、その分肥料（主にチッソ）を多めにやってしまうと善玉菌の活動が落ち着いていた場合に、ほうれん草に苦味が出る恐れがあるのでそれは出来ない…。
土中発酵農法やってますと時々これがあります。やっぱ難しかねぇ〜。
ただこの難しい土中発酵農法のおかげで良い野菜が収穫できております。単に②ハウスの菌を制御出来ていない私がショボいだけなのです。
恐れ入りますが収穫再開までしばらくお待ちください🙇🏻
※ご注文いただいております分はきちんと出荷できますのでご安心ください
やっちゃったけど善玉菌は元気過ぎるほど元気いっぱいなので、これを良しとして上を向いていこう。
…ごめんなさい佐知子さん。
上を向いたり下を向いたり忙しい武志。
