水野農園の投稿一覧

こんにちは。
4月に入ってようやく過ごしやすい気温になってきましたね。
3月のメロンはどうだったかをお知らせします。

1言でいうと、
「苦戦」でした。

メロンは、人が半袖で快適に過ごせる気温が好みです。
今年の3月は急に寒くて嵐になったり、20℃越えて暑いくらいになったりしてとても不安定でした。
なので思ったようには成長せず、例年よりも4日ほど生育が遅れています。
(特に長雨の日照不足がツラかった…)

今日はそのリカバリーとしてミネラル入りの液肥をかけました。
これで生育が進んで、気持ちよく育ってくれると思います(^^)

p.s. たくさんのご注文ありがとうございます！
例年よりも多くご注文が入っており、有り難いながらも身が引き締まる思いです！
4月も丁寧に大切にメロンのお世話をしていきます。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは
3月に入り、春を感じる日が本当に多くなりましたね！

水野農園ではメロンシーズンがゆっくりと始まっています。

写真は「タカミレッド」の苗木。
今日はこのメロンを畑に植えました！

葉っぱの付け根に少しだけ芽が出ているのがわかりますかね？
この小さな芽が伸びていき、メロンの花や実がつけれるようになります。

いったいどれだけの時間でメロンになるのか？
なんとたったの１００日でメロンが収穫できるようになるのです！

こんな感じでメロンの成長や栽培のこだわりを説明しながら今シーズンは投稿していこうと思います。

今シーズンもよろしくお願いします！

ご無沙汰してます！
少し気が早いですが、今年度のメロン販売の予約をスタートしました。

しっかり甘く、深いコクと旨味。
雑味やえぐみのない、すっきりとした素直な味のメロンを今年も目指します。

メロンの品種がありすぎて困りますよね。
いろんな場合のおススメをお伝えします。

・とりあえず初めてお試しで⇒「タカミメロン」
・一番のおススメ品種　　　⇒「ロピアメロン」
・定番で人気の味　　　　　⇒「タカミレッド」
・とにかく珍しい品種　　　⇒「ユウカメロン」
・大玉にかぶりつきたい　　⇒「黄美香メロン」

当園のメロン収穫は６月～７月でまだまだ先です。

今年も畑の様子をお伝えしながら投稿していこうと思っています。
今シーズンもよろしくお願いいたします。

思えばこの出来事が発端だった気がします。

３年前初めて自分の手で糖度１７度のメロンができた時。

「うまっ！！」と感動し、すぐに母親に食べさせたくてカットして手渡しました。そしたら、

「あんまり甘くないし、そう美味しくないね。」

と素っ気ない言葉が返ってきました。


喜んでくれると思ったのに、それが意外で逆にがっかりしてしまいました。

別の日、母に糖度１４度のメロンを食べさせたら

「めちゃくちゃ甘い！美味しい！」というリアクション。


この出来事で気が付きました。

『糖度はただの目安。決して高糖度＝美味しいではない』


それから味をよくする農業資材を取り入れてみたり、土壌医の試験に合格したり、メロンという生物の基本をしっかり勉強しました。

そして糖度だけではなく、『旨味』にも自信のあるメロンを育てることができました。

しかし「美味しいから買って食べてみて！」と生産者からアピールされても、ノーサンキューとなるのが人間だと思います。

逆に、知り合いや友人の「○○さんが美味しいって言ってたよ！」という方が食べてみたくなるのかなと思います。

そこで、野菜ソムリエサミットに注目しました。

野菜ソムリエサミットで評価をする評価員は、野菜ソムリエ以上の資格を持ち、「味覚」「表現力」テストで一定の基準を満たした選ばれた評価員です。​

受賞は難しいとしても、その方々の「レビュー」が送られてくるということで、自分のメロンの客観的な『美味しさ』が知れるということで応募してみました。

前置きが長くなりましたが、2023年7月の品評会で『ロピアメロン』が金賞をとることができました！

各審査員が持ち点１０点で採点し、平均点が８～８.９点が金賞をとれます。(その上は最高金賞)

ロピアの細かい審査内容は伏せますが、あとほんの数点で最高金賞でした。

試行錯誤や努力を重ねてとれた賞ですので、ちゃんと報われてよかったです。

来年のメロンシーズンは、胸を張っておススメできると思いますので、来年も楽しみにしてください！

今年もたくさんのご注文ありがとうございました！

2023年のメロンシーズンも後半へと差し掛かってきました。

今年は台風２号の被災もありましたが、おおむね良質なメロンを生産しております。

当農園は糖度17度越えはなかなか出ませんが、安定して糖度16度前後を出せるメロン農家であることが今年わかりました。

そして、
希少な「【80箱限定】最高峰の味！渥美半島産くるめメロン(２玉)」もついに収穫スタートしております！

マスクメロンの香りも感じ、最高に美味しいこのメロン。
もっと有名になってもいいポテンシャルがあるのに生産量がかなり少ない…

なぜかというと、写真の通り
「収穫直前」で破裂してしまうからです！

もちろん破裂すれば商品価値はゼロですね。

この最後の試練を乗り越え、樹上完熟したメロンのみが手元に届くのです。

この味と希少性を感じながら味わっていただけたら幸いです！

今年は注文予定数が埋まっておりますので、気になる方はまた来年のご注文をよろしくお願いします。