新年明けましておめでとうございます。
旧年中は多くのお客様にご注文いただき、誠にありがとうございました。
今年もさらに美味しい野菜をお届けするべく精進してまいりますので、よろしくお願いい申し上げます。
先月の話になるのですが、ソムリエサミットで当社のレタスが見事銀賞を受賞致しました。
レタスでの味の違いを表現するというのは、とても難しいのですが、それでも野菜ソムリエの審査員の方々から、甘いレタスと評価していただけたこと大変嬉しく思っています。
以下、審査員からのコメントを一部抜粋致します。
・最初に内側から食べましたが、とても甘い!他の葉を食べてもどこも甘くて、ドレッシングなどをかけて食べるのはもったいないと思う味です。
・甘い!苦みが無くて甘さにびっくり!
・レタスをしゃぶしゃぶにした時に甘みがさらに増し主役級のレタス。
・レタしゃぶにすることで旨味と甘みが引き出されている。
・甘みが強く、シンプルにレタスだけで食べたくなる味。
・レタスでこんなに甘みを感じたのは初めてでした。
・どこを食べても甘くて野菜嫌いの方にはピッタリのレタスだと思います。
14名の審査員から沢山のありがたい評価をいただきました。
次は金賞を目指して、土にこだわった「人にも土にも優しい野菜作り」に取り組んでいきます。
今年も応援よろしくお願い致します。
河西青果株式会社
遠藤