令和4年3月25日㈮
　前回ブログで、翌日に作業をすると記しましたが、実は天気が変わりまして、ずれ込んでしまいました。
　雨が降ったら、土が乾いて、お天気の日に植えたいもの！当園の土は、「大山黒ボク」という火山灰から成るとても肥沃な土です。サラサラふかふかの良質なんですが、湿るとドロドロ。まるで沼(笑)。でもね、こんな土の中で育ったジャガイモはどれも、本当に美味なんです♡
　さて、私の仕事は、夫が落としていった種芋を3㌢間隔で土の表面に面一に置き直していくこと。最初の畝（土を盛り上げて高さを作る）には、メジャーが引かれていますが、２本目からは、前の畝を見ながら、横も見ながら、お芋ちゃんが真っ直ぐズレずに目視感覚で調整していきます。中腰で前見て〜右見て〜。たまには立ち上がって腰をトントン!見上げた大山、美しいでしょ♡
　今季春ジャガ。新たにトライした品種含め全8種。画像のカワイイ色したあの子は、『西海31号』という…初めて作るから得意の食レポできませんが(笑)、品種詳細はまたお知らせしたいと思います!

美枝