みしま焼酎　無垢の蔵
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みしま焼酎　無垢の蔵の投稿一覧

【限定商品】本格焼酎　みしま村　720ml“新酒　荒濾過”　発売のご案内
2022/01/21
みしま焼酎　無垢の蔵の、令和3年仕込みは10月上旬～12月中旬まで行いました。この“新酒　荒濾過”は蒸留したての原酒を約2ヶ月甕貯蔵し、最小限の濾過（荒濾過）だけを行い、アルコール分25度に割り水、瓶詰めすることで芋本来の旨み、甘みとコクのある昔懐かしい芋焼酎の味わいになります。濾過を行い甕貯蔵（半年以上）、年度ごとの原酒をブレンドし味の統一化を行っている、通常のみしま村との味と香りの違いをぜひ、お楽しみください。
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あけましておめでとうございます。
2022/01/07
2021年を少し振り返りますと、天に恵まれ、島民や関係者の皆様の力強い援助のもとでベニオトメ豊作の年となりました。10月11月と穏やかな天候が多く、気持ちの良い秋空の下でベニオトメの収穫作業をできたことが強く印象に残っています。
さて、“一年の計は元旦にあり”という言葉があります。1月は農閑期ではありますが、良い春を迎えられるように、しっかりと畑の計画を立てて準備を進めているところです。
自然界の森では長い時間をかけて、ようやく肥料に富む１センチの表土ができあがります。
土づくりは作物栽培の基本のキ。基本に立ち返って土づくりからスタートし、2022年も豊作の年になることを願います。
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冬季休業のお知らせ
2021/12/22
誠に勝手ながら、下記の期間を年末年始休業とさせていただきます。
１２月２９日（水）（休業）～１月３日（日）（休業）
フェリーみしま
http://mishimamura.com/ferry/
※欠航等に伴い蔵から発送できても船が運航しない可能性もあります。


年末年始休業期間中は何かとご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承のほど、お願い申し上げます。
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フェリーみしま ドックダイヤに伴う減便について
2021/11/11
フェリーみしま
ドックダイヤに伴う減便について
三島村　黒島発は
１５日（月）
１９日（金）
２１日（日）
２６日（金）
２８日（日）
３０日（金）
となります。
ご面倒をおかけいたしますが、ご注文の際はご注意願います。

http://mishimamura.com/ferry/
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蒸留をしています
2021/11/02
今日は、午前と午後の2回にわけて蒸留を行います。
揮発した成分が空気に混ざって様々な香りを感じます。
長丁場になりますが、集中してやりきりたいと思います。
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みしま焼酎　無垢の蔵

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