COCCO相木の投稿一覧

　６月より９月いっぱいまで卵のお届けは冷蔵による配送となります。当初は５月初めからの冷蔵配送を予定していましたが、涼しい地域のお客様もいらっしゃること、午前中配達ご希望の方も多くいらっしゃること等を考慮し、一律に冷蔵配送するのは６月からとし、それ以前はご希望の方のみとさせていただきました。６月からは暑い日も多くなるので、冷蔵代が別途かかりますが、卵の品質保持のために冷蔵配送となりますことをご理解いただければと思います。
　なお冷蔵配送の期間は、卵を生食で安全に召し上がっていただける賞味期限も産卵から１７日以内とさせていただいています。冬場は２１日以内でしたので、４日ほど短くなっていますのでご注意下さい。賞味期限後も十分に加熱調理していただければお召し上がりいただけます。
　また、卵は一度冷蔵庫などで冷やした後に暖かい場所で保管すると、汗をかいたようになり品質低下につながります。夏場はCOCCO相木では採卵後箱詰めをした後は冷暗所で保管し、そのまま運送会社の冷蔵車で移送します。商品到着後は速やかに冷蔵庫で保管していただければ、品質の劣化も最小限に抑えられ、安心してお召し上がりいただけます。

　適切な保管に留意していただき、夏場も卵本来の味を生食でお楽しみいただきますようお願い申し上げます。

　COCCO相木のふる里卵を定期購入・購入、又は購入をご検討されている皆様に商品の梱包や輸送中の卵の破損、破卵に対するCOCCO相木の考え方、そして破卵が生じた際の対処方法についてご連絡させていただきます。
　COCCO相木ではひび割れなど厳重にチェックし、輸送に使用する段ボールもかなり厚目のものを使用するなど梱包には十分に気を付けています。また運送会社の方にも丁寧に荷物を扱っていただいております。今年の２月から食べチョクさんを通じて宅配便にて販売させていただいて、破卵はこれまでほとんどありませんでしたが、５月に入って何件か続いて破卵があり、トータルでおよそ１％程度となってしまいました。そのため運送会社さんと梱包の方法についていろいろと検討し、その結果、梱包用気泡緩衝材、いわゆるプチプチを使用することとしました。今まではできるだけプラスチック素材は梱包には使わない方針で行ってきましたが、お客様にご迷惑をかけるのをできるだけ減らすため、有効な代替素材が見つかるまでは梱包用気泡緩衝材を使用させていただきます。
　また一方で、どんなに厳重に梱包しても割れやすい卵を扱っている以上、残念ながら破卵はゼロにはならないものであるとも思っています。破卵が生じた場合、できるだけ速やかに対応しお待たせしないよう代品をお送りするため、以下①②のように対応させていただこうと思います。
　到着した商品を確認していただいて①数個の卵に破損があった場合、食べチョク運営事務局さんを通じてCOCCO相木までお知らせ下さい。こちらからご連絡いたしますので、破損の状況を示す写真を送っていただき、いくつ破損があったかをご報告下さい。できるだけ早く、破損した分の卵を再送させていただきます。
　万が一、②段ボールにつぶれがあったり大部分の卵に破損があるなど、輸送中の事故が発生したと思われる場合には、ご面倒でもご使用になる前に運送会社に連絡し、現物を確認していただくようお願いいたします。運送会社さんを通じてCOCCO相木に連絡が入りますので、できるだけ早めに破損した分の卵を再送させていただきます。念のため、破損状況が分かるよう写真を撮っておいていただけると助かります。その際も、割れた卵や汚れた卵以外の損傷のない卵はできるだけ受け取っていただくようお願いいたします。ご面倒をおかけいたしますが、鶏達の産んだ卵がなるべく廃棄されることなく召し上がっていただけるよう、ご理解・ご対応いただきますよう、よろしくお願いいたします。
　また、いずれの場合も代品に必要な卵をご用意するのに日数がかかる場合があることをご了解いただければと思います。
　よろしくお願いいたします。