これから暖かくなりますが、お米は高温多湿に弱く梅雨時から秋にかけては要注意です。カビや虫が発生する恐れがあります。
対策としては、密閉性の高い容器（ペットボトル・タッパー・ジップロック袋等）に入れて冷蔵庫の野菜室に保管することがおすすめです。
冷蔵庫に入れられない場合は、直射日光を避け風通しの良い涼しい場所で保管で保管して下さい（シンク下やキッチンの床下収納等は避けましょう）。

保管上の注意点　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○長期保存は避けて、早めに食べきるようにしてください。定期購入の方は　在庫が多くなった際には1回分休止する手続きで調整をお願いします。
○臭いの強いものからは遠ざけて下さい。
○古いお米とは混ぜないでください。
○容器はその都度洗って、清潔なものを使ってください。

＊玄米の場合も同様に涼しい場所での保管をお願いします。精米より長く保存できます（冷蔵庫では1年以上）。