青森県 三戸郡田子町
ふくふくファーム
沢森靖史
創業：2017年10月
食べチョク登録：2021年01月
青森県田子町で農業を営んでいるふくふくファームです。
えごま、にんにく、エンドウ豆などを育てていますが、
特にえごまは地域の農家さんから教わった昔ながらの方法を
守り、農薬を使用せず栽培しています。
生産者のこだわり
ふくふくファームのえごま油は無農薬栽培、低温圧搾の純国産品です。
ふくふくファームで生産するえごまは山の地質と有機質・微生物の豊富な堆肥や米ぬかなどで土づくりをし、雑草と極力共生しながら無農薬、無化学肥料で育てています。そのように栽培したえごまは雑穀の町岩手県軽米町にて無添加、低温圧搾で搾油して頂いています。
妻も義母も義父もえごまを育てるのに大賛成なこと
自分にとってこれが一番大事かもしれません（笑） 妻はほぼ毎日摂取しています。「食べ方分からないからレシピつけてあげて」と。レシピはもちろん、食べ方などお気軽にお電話頂いています。
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