みなさんこんばんは。
久しぶりにレシピをご紹介します。先日、黄かぶをお買い上げくださったお客様が教えてくださったレシピ、黄かぶの納豆昆布和え。我が家でもやってみました。
生のままスライスした黄かぶを塩でサッと揉み、刻み昆布と和えて、ちょっと白だしを加えてみました。
とってもさっぱりしていて美味しかったです！
あとは、定番のケールと豚バラのガーリックオイル炒め。今日は塩と胡椒だけにしてみました。
猪を最近またいただいたので、一晩柑橘のエキスとスパイスにつけたのをグリルし、フェンネルをどっさりかけました。

そして、、先日お知らせしました羊の赤ちゃんたち、無事すくすく育ってます。
一番最初に生まれたニーニーちゃんは、もう草を食べるようになりました。
下の2頭はまだよちよち。お母さんの後を必死について回っています。
大所帯です。