栃木県 栃木市藤岡町新波
NIPPA米
食べチョク登録：2020年11月
この生産者は「flower grower's」からグループで出品をしています
栃木県栃木市新波地区でNIPPA米（ニッパマイ）という名前で有機の米作りをしています。
前職は東京でカメラマンしてましたが、４００年続く実家の農業を継ぐために帰郷し１７代目に。テロワールを大切にそのと土地らしさを表現できるような物作りを心がけています。自家栽培の酒米を使ったオリジナルの日本酒「新波」を商品化し、自前で酒販免許を取得し、米の生産から企画販売までしています。
