豊潤旨口、純米吟醸無濾過生原酒。
農家が自分で育てた米で酔いたいという想いで造りました。
お米は自家製産の新波地区有機山田錦使用。
日本酒も農産物であるというコンセプトから毎年米の状態によって味が少しぶれていきます。より土地テロワールを表現するために１年間の気象データをグラフで視覚的にも感じてもらえるように心がけています。
醸造を委託している飯沼銘醸さんは新波地区の北部、米を育てる水と同じ地下水脈を仕込み水に使っています。農家のお酒なのでアルコール添加も加水もしない無濾過生原酒。しっかりとした旨味と味わいなので洋風のお料理にも合います。夏は冷で、寒い時には燗にしても美味しいです。また、１年、２年と熟成させることで複雑でまろやかな味わいを楽しめます。
商品説明をもっと見る
農家が自分で育てた米で酔いたいという想いで造りました。
お米は自家製産の新波地区有機山田錦使用。
日本酒も農産物であるというコンセプトから毎年米の状態によって味が少しぶれていきます。より土地テロワールを表現するために１年間の気象データをグラフで視覚的にも感じてもらえるように心がけています。
醸造を委託している飯沼銘醸さんは新波地区の北部、米を育てる水と同じ地下水脈を仕込み水に使っています。農家のお酒なのでアルコール添加も加水もしない無濾過生原酒。しっかりとした旨味と味わいなので洋風のお料理にも合います。夏は冷で、寒い時には燗にしても美味しいです。また、１年、２年と熟成させることで複雑でまろやかな味わいを楽しめます。
商品説明をもっと見る
注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も！
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう！
