拳

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4/14日山裾の白い物

今日は用事で飛騨市の卯の花街道に来ています。トンネルの手前で
白い物が！山裾は日当たりが少なく日陰が多いせいもあり雪の壁が残っていました😅。この分だと5月の連休くらいまではある雪の量です！

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わが社の牛さん

10日ほど前から毎日続くホウレンソウと折り菜、半分シユレツクになりかけたので一日お休みー😁！わが社で生まれた仔牛を飛騨高山の肥育農家さんで育ててもらい会社の近くの肉屋さんに購買していただいた飛騨牛です。部位はランプでステーキにも使われる人気の部位で赤身肉にほどよくサシが入っており柔らかく美味しかったです。あとは自家産のキャベツ,飛騨ネギ,新玉ねぎ,98円のエノキタケを食べ家族みんな笑顔ですごせました。牛さんに感謝,肥育農家さんに感謝,肉屋さんに感謝です

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田んぼの必需品

今日でケイ酸資材の散布が終了しました、トラクターの後ろにライムソワーとゆう機械を付けてスジ状に肥料を撒きます。ケイ酸は鉱石を細かく砕いた物で稲株を丈夫にしたり病気から稲穂を守る役目があります。もちろん有機肥料です。堆肥にはチッソ,リンサン,カリ,石灰,ケイ酸等、稲株や稲穂に必要な元素がたくさん入っています。おいしさの素でありおいしさの秘密がここに詰まっています。😁

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飛騨う米の素

今日ですべての田んぼの堆肥まきが終了しました、明日からケイ酸を撒きます
有機肥料100% 　特別栽培米

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飛騨高山の雪割りホウレンソウ

飛騨高山の高冷地野菜の一つにハウスホウレンソウがありますが最初に出荷されるのが雪割りホウレンソウと言われるもので去年の11月に種をまき雪の下にして春収穫します。冬の寒さから身を守るため糖分を蓄えるため美味しいです。しかし大きい！😁

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この投稿をした生産者

岐阜県高山市

拳

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岐阜県高山市

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岐阜県高山市

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岐阜県高山市

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