こんにちは！
私たちの会社は「飛騨牛」の母牛を育てている岐阜県高山市にある和牛農家です。食べチョクでは牛さんを育てながら私たちが作ったブランド米「飛騨う米」の販売をしています。
この『頂』は
普通のお米とは違います。
通常の飛騨う米は1.85mmの網で振るい
お米一粒の大きさが1.85mm以上です。
しかしこの「頂」は2.0mmの網で振るい大きお米ばかりを選別しました。
するとお米一粒一粒の触感、食べ応えが段違いになり、
味もさらに際立ち、他とは比べれないほどの甘み、うま味となりました。
自信のある一品ですので、ぜひ他のお米と比べてみてください。
お米一粒一粒がはっきりと主張し、お米でお米が食べれるとは私たちのお米のことです！甘み・うま味・粘りどれをとっても絶品で、美味しい白米を食べたい方に是非オススメです！
「飛騨う米」がうまい４つのポイント！
その１、循環農業で育てたお米
母牛には田んぼでとれたワラを与えて、モミ殻は母牛の敷物として使い、丈夫な子牛を産んでもらいます。その母牛から出た堆肥をまた田んぼに返して、ここにしかない昔ながらの循環農業で栽培しています。
その２、有機肥料100％、農薬は1/3以下の特別栽培米
・母牛から出た堆肥のみを使用した有機肥料100％
・農薬も基準値の1/3以下まで減らし最小限に
◎他の特別栽培米よりも自然環境に配慮し、人にもやさしいお米です。
その３、安心安全の証、岐阜県ＧＡＰの取得
・お米を作る過程のリスクを把握
・作業工程やお米の安心、環境への配慮を確保
◎安心安全なお米を提供できるようにしました。
その４、３年連続特別優秀賞受賞の味
・2018、2019、2020年の飛騨・全国・国際大会のお米食味コンクールで３年連続特別優秀賞受賞
・国内だけでなく世界にも美味しいお米と高く評価されています
◎うま味、粘り、甘みが絶品の自慢のお米です。
＜産地の特徴＞
高山市は乗鞍に囲まれた自然豊かな地域です。夏は30℃、冬は‐10℃この寒暖差が他にはない美味しいお米の秘訣です。冬になれば一晩で30㎝は降る雪。その雪解け水でお米を栽培しており、元気に光を照らす、お天道さん。田んぼを覗けば多様な水中生物。そんな自然豊かな高山市は岐阜県で初めて「環境王国」の認定を受けた地域でもあります。
＜内容量＞
名称：白米
品種：コシヒカリ
産地：岐阜県高山市
年産：令和6年
内容量：5kg
精米分つき：7
・お好みの精米分づきの注文受け付けています。
精米分づきの指定がなければ7部づきになります。
・お米の鮮度を保つために注文を受けてから精米をします。
・お米の内容量は精米後の白米の㎏数になります。
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