こんばんは。
丸よ山岸水産のすずきです。
新物のアワビつぶ貝が茹で上がりました(^^♪
採れたてをすぐに浜茹でし真空パックにしております。
数に限りがございますが、味わい、香り、食感と今年も美味しくできました。
縦切りにして召し上がっていただくと名前のとおり蒸したアワビのような食感です。
お酒を飲みながらクルッと殻から外して召し上がったり、ガーリックバターで炒めたり、炊き込みご飯にしたりとさまざまな食べ方で楽しめます。
アワビつぶの良さは濃厚な胆まで食べられるところ。つぶ貝は胆を取り除く作業がありますが、アワビつぶ貝は解凍後すぐに召し上がれます。
是非ご家庭で女川の海の幸をお楽しみください。