こんにちは。
丸よ山岸水産のすずきです。
今朝剥いたバージンオイスターです。
身入りがとても良く、味わいはクリーミーさが増しています。
今の時期は生はもちろん、加熱して召し上がるのがおすすめです。
蒸したり、焼いたりしてもほとんど身縮みがなく、味が濃縮されてご満足いただけると思います。
バージンオイスターのクリーミーさはしつこさがありまさせん。甘さが強く爽やかな後味。
是非、後味も楽しんでください。

牡蠣の盛り付けのとき、丸みのある殻のほうに乗せるより、平たい殻のほうに乗せるとプリッと感が出ます。
私たちは写真を撮るときなどは必ず平たい殻の方に乗せて写します。
牡蠣パーティなどで見栄えよく盛り付けたいときに是非お試しくだい。