2023/12/03
１２月に入り気温が下がり空気も乾燥してきました。
いよいよ「切干大根」の仕上げが出来ております。
今回は細切り切干大根のご紹介です。
天日干しの栄養価の高い食材で健康増進にお役立てください。
<切干大根>
世界農業遺産 にし阿波の傾斜地で育てた青首大根を晩秋に収穫し、寒空の下で天日乾燥したものです。
＜味＞
切り干し大根からは、生のダイコンよりも多くの栄養素を摂取できます。
天日干しでうまみや栄養が凝縮され、カルシウムや鉄分、ビタミンB群などの含有量が増えます。
個装袋で乾燥剤入りですので保存食にもなります。https://www.tabechoku.com/products/129317
いよいよ「切干大根」の仕上げが出来ております。
今回は細切り切干大根のご紹介です。
天日干しの栄養価の高い食材で健康増進にお役立てください。
<切干大根>
世界農業遺産 にし阿波の傾斜地で育てた青首大根を晩秋に収穫し、寒空の下で天日乾燥したものです。
＜味＞
切り干し大根からは、生のダイコンよりも多くの栄養素を摂取できます。
天日干しでうまみや栄養が凝縮され、カルシウムや鉄分、ビタミンB群などの含有量が増えます。
個装袋で乾燥剤入りですので保存食にもなります。https://www.tabechoku.com/products/129317
この投稿をした生産者
気になる投稿
この生産者の商品
自治体連携商品
ちょっと珍しいフランス菊芋(紫菊芋） 2ｋｇ 1500円キクイモ（菊芋）お試しパックでお買い得 【健康食始めませんか 菊芋 】 環境に配慮しビニール袋廃止しております 農薬不使用栽培（キクイモ・菊芋）
約2kg
1件
¥1,500
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
定期便設定（お届け日は２～３日前後します）【たっぷりいろいろ ２０００円セット】農家人が選ぶ旬野菜のおまかせセットです。世界農業遺産ブランド野菜を通常６～7品に1品追加してお届け致します。
89件
¥2,000
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
たっぷり割安２Ｋｇ ねっとりホクホクの里芋 ２kg（たくさん使えます） 里芋のレシピと下処理方法マニュアル付き 煮物・芋炊き鍋・グラタンと何でも美味しい 山里の育ちの「里芋です」
約2kg
¥1,500
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
訳あり 紅はるか さつまいも 細身・小さ目なのでオーブントースターで焼き芋が出来るサイズです。 手軽なおやつ作りに適しています。 限定５箱 紅はるか ２Ｋｇ １０００円
約2kg
¥1,000
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
