2023/11/28
今年も菊芋の収穫が始まりました。
栄養価の高い食材です。芋を洗いすぎると栄養分が流れ出しますので
土を除去するだけの出来るだけ優しい芋洗いにしております。
その分、料金を抑えております。
<菊芋の特徴＞
菊芋に含まれる水溶性食物繊維「イヌリン」には糖質の吸収を抑える性質があり、食後の血糖値を下げる効果および身体の糖化・老化を防ぐ効果があるとされています。
そのほか、ナトリウムを排泄し血圧を下げる効果があるカリウムも豊富に含んでいるため、血糖や血圧が気になる方におすすめの食材です。
根菜類はビニール袋廃止し、紙で包んでお送りします。
コスト削減は販売価格抑制に繋げております。
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土を除去するだけの出来るだけ優しい芋洗いにしております。
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菊芋に含まれる水溶性食物繊維「イヌリン」には糖質の吸収を抑える性質があり、食後の血糖値を下げる効果および身体の糖化・老化を防ぐ効果があるとされています。
そのほか、ナトリウムを排泄し血圧を下げる効果があるカリウムも豊富に含んでいるため、血糖や血圧が気になる方におすすめの食材です。
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