ながともふぁーむの投稿一覧

８月もあっという間に過ぎて、９月となりました。
季節も夏の名残がある中、秋へと変わっていきますね。

さて、ながともふぁーむでは、来季の玉ねぎの作付けに向けて、準備が始まりました。

（前回のブログを見ていない方は、前回の太陽光別処理のマルチの記事をご覧ください。)


【玉ねぎの種まきがスタート】

今回の作業は、太陽熱処理で、張っていたマルチを剥がして、片付けてから種を蒔きます。
種はとても小さく、風で簡単に飛んでしまうくらい、軽いので、慎重に扱います。

種まき機は『クリーンシーダ』という名前です。

写真の１枚目がマルチを剥がしたすぐの苗床です。
２枚目の写真が種まき機に種を入れたすぐの写真です。

種まき機は、上のケースに種を入れてそのまま転がすと、前輪に連動して適度の量が下に落ちます。

そのあと、後輪が種を蒔いた部分をおさえて、鎮圧していきます。

１列の苗床に対して、5往復します。

これで一連の種まきが完了します。


種まきは品種に応じて、蒔くタイミングをずらして苗を植える時期を調整します。

種や品種の特性に合わせた種まきを行わないと、病気になりやすくなったり、成長に障害が出てしまいます。

そのため、蒔くタイミングには細心の注意を払った上で、気をつけています。


今回蒔いた種は、１番最初に販売する玉ねぎになります。

つまり、葉玉ねぎになる種たちです。
来年の葉玉ねぎをご注文の際には、この種を思い出しながら食べると、さらに楽しめると思います！


【栗の販売と落花生の告知】

秋の味覚、栗の販売が開始しました！

ながともふぁーむでは、自然栽培で育てた栗で、小さいお子様から、お年寄りの方まで幅広く楽しめます。

収穫量が注文を受けてからになりますので、販売数が変動しやすいです。

ご了承ください。


また、落花生の収穫も開始しました。

こちらも自然栽培で育て上げた、落花生です。

昨年かなり反響をいただき、早い完売となりました。

そのため、今季はかなりの量を作付けしました！

大粒の『おおまさり』の炒り落花生は、コクうまで鬼リピート間違いなしです！

ぜひ今後もながともふぁーむのブログにご期待ください。
今後もよろしくお願いします。

いつもお世話になっております！ながともふぁーむです🙇🏻‍♂️

いよいよ、来季の玉ねぎシーズンの準備が始まりました。
まずは、苗を作る畑の準備です！

ながともふぁーむでは、化学農薬をできる限り減らす努力のもとに、栽培しています💪

それは苗作りから行っています。
慣行栽培に近い減農薬を行っている農家では、畑の処理は強い農薬を利用される方も多く、その方が細菌や草の強い抑制につながり、後の作業がしやすいメリットがあります。


ただ、ながともふぁーむでは、『太陽光熱処理』を採用しています☀️

▶︎太陽光熱処理とは、太陽光を利用して、玉ねぎの種をまく前に、最近や草の種を排除、抑制する方法です。

つまり、自然の力を利用して、種をまく準備をするのです。


また、太陽光の力を最大化するため、あらかじめ石灰を施肥した畑に、マルチを張ります。

▶︎マルチとは、厚みのあるポリ袋ののような材質の、ビニールのことを言います。


マルチを張ることで、いくつものメリットがあります💡

・表面が雨や風で荒されない

・草の抑制に繋がる

・太陽光から受ける温度が上がりやすい

・害虫、細菌の排除につながる

など、メリットが多いのです。


このまま、８月後半の種まきの時期まで、太陽光熱処理を行います。
その後、品種と栽培期間を計算しながら、順次、種をまいていきます🌱

種まきの様子や、工夫についてはまた、随時発信していきますので、お楽しみに😊

今後もよろしくお願いします！


まだまだ、暑い日が続きますし、熱中症また感染症などにも、心配がつきません。
いつも応援くださる、皆さんのご健康を願っています。

ながともふぁーむ代表 永友

食べチョク ブログ

いつもお世話になっております、ながともふぁーむ代表の永友です。

早いもので、一年も半分が過ぎて、８月がすぐそこまで迫っています。
お礼と２つほどお知らせがあります😊

▼まず、お礼からです。

皆さんに今期はたくさんのご愛顧とリピートをいただいた結果、
100サイズ・80サイズともに完売いたしました。
あとは60サイズでの、販売が残りわずかとなっている状態です。

本当にありがとうございます🙇🏻‍♂️
美味しい玉ねぎが届いたよ！という嬉しいお言葉や、こんな料理をしたよ！という報告などが、とても嬉しかったです！

今までのご注文で少しでも、ながともふぁーむの玉ねぎが好きになったよ！
という方がいてくだされば、これ以上はない程の幸せです😆♡

改めて、本当にありがとうございました！


▼次に１つ目のお知らせです。

これからは、来季の玉ねぎに向けて準備に入っていきます。

ながともふぁーむでは、来季販売するまでの玉ねぎの栽培過程を、
できるだけ、当ブログで発信できればと思っています💭

つきましては、８月から苗を栽培する畑の、自然消毒からの発信になります。
消毒といっても、太陽光の力のみで、細菌などを減らし、草タネを処理することで、農薬を使わずに初期準備を行います。

来季に、お手元に届く玉ねぎの成長過程を見ながら、来季までお待ちください！


▼次に２つ目のお知らせです。

去年も大人気で、たくさんのご注文をいただきました、自然栽培の栗を８月下旬頃、落花生の『おおまさり』の販売を、９月中旬から開始いたします。

販売開始にいたしましては、商品のお気に入り登録を済ませておくと、販売開始と同時に通知されますので、ぜひこの機会に、ご登録いただけますと幸いです。

栗や落花生と合わせて、来年の玉ねぎも、ぜひご登録ください！


長くなりましたが、今季の玉ねぎも、皆さんのお手元に届いて、さらには美味しい食卓を、少しでも彩ることができましたら、本望です。

今後も、暑い日がまだまだ続きますが、負けずに精進してまいりたいと思います。

いつもお世話になっております、皆様につきましても熱中症や、
コロナなどには、十分注意した上で、これからも変わらないご自愛くださいませ。

どうぞこれからも、ながともふぁーむをよろしくお願いします！😊

いつもお世話になっております、ながともふぁーむの代表の永友です。

玉ねぎの収穫も終了し、今季の貯蔵分も残り少なくなってきました。
さて、「ながともふぁーむの玉ねぎは他とはどう違うの？」という質問をTwitterやInstagramでいただいたので、こちらのグログで解説させていただきます。

違うポイントは、大きく分けて3つあります。

1．収穫期間が長いため、品種による違いが楽しめる
2．全て手作業で栽培するため、本当に納得のできるものだけをお届け
3．徒長したもの、芯が伸びるものは出荷しないこと

特に気をつけている点は、3．の部分です。

徒長と呼ばれる状態で販売されているものが、よくあります。
玉ねぎの芯の部分から、芽が伸びている状態のものです。

適正な成長環境にない場合に、見られる反応で、種や気候によっても発生します。

ながともふぁーむが、徒長した玉ねぎを出荷しないのには、理由があります。

玉ねぎは収穫後も芽があると、成長を続けようとします。
これは種を残そうとする現象で、これにより、玉ねぎの栄養やうまみが、芽に吸い取られてしまいます。

そうなると、お届けした商品が最高の状態ではありません。

つまり、これらをなくすことで、より良い状態で皆さんの元へと届きます。
さらに減農薬で栽培していますので、小さいお子さんから、お年寄りの方まで多くの方に愛用していただけると、信じています。


『安心安全は当たり前。』
『玉ねぎが皆さんの元へと完璧な状態で届き、その商品の品質もプレミアム。』

これが現在考えている、ながともふぁーむのクオリティーです。

今後も在庫がある限り、注文受け付けておりますので、どうぞよろしくお願いします。

もし、疑問、質問、意見などがありましたら、お気軽にご相談ください。
対応できる範囲でお答えさせていただきますので、こちらもよろしくお願いします。

皆さんが喜んで食べていただくことが、何よりの嬉しいフィードバックです。


今後もさらにご満足いただけるように、精進してまいります。

これから梅雨の時期で土砂災害や、猛暑による熱中症など、危惧するべきものが多くありますので、皆さんもお気をつけて、ご自愛ください。