キーウィのもりの投稿一覧

キウイレシピを書いていたら無性に食べたくなって…

作っちゃいました！スコップケーキ♡

初めて作ったけど、とっても簡単！
そして、おいしーっ♪

〈材料〉
10cm×10cm×6cmの容器　1個分
・カステラ切り落とし　　50g
・生クリーム　　　　　　100ml
・砂糖　　　　　　大さじ1〜2
・スライスしたキウイ　　200g

〈作り方〉
① 生クリームと砂糖をボールへ入れ、をツノが立つまで泡立てる。
② キウイを容器の側面に並べて貼り付ける。
③ 厚さ1cmに切ったカステラを敷き詰め、生クリーム、キウイ、カステラの順に重ね、最後にキウイを敷き詰める。
④ 冷蔵庫で1時間冷やして完成。
お好きな量を器に持って召し上がれ♪

冷凍したキウイを使ったら、ベチャ〜ってなっちゃいました。
ぜひ、生のキウイを使ってくださいね。

キウイがまだ酸っぱい時や、お好みの味じゃない時に、スコップケーキにすると美味しくいただけますよー♡

おいしいキウイに育てるために
山から運んだ腐葉土を畑に撒きました。
曇っていましたが、汗だくだく。

労働の後には、キウイスムージー ♪

おいしー！！

とっても簡単に作れます。
ぜひお試しください ♪ ^ ^

〈材料〉　1人分
・キウイ　50g
・バナナ　50g
・プレーンヨーグルト 50g
・牛乳　50g
・ハチミツ　小さじ1〜2

〈作り方〉
① 材料を全てミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌する。
② グラスに注ぎ、あればミントやスライスしたキウイを飾って完成。
＊ 冷凍したキウイやバナナを使うと、シェイクのようになります。
＊ バナナやハチミツを多めにすると甘くなります。

芳醇な香りと、濃い緑色の果肉が特徴のアボット（グリーンキウイ）。
完熟するとジュレのように滑らかな食感で、口の中でとろけてなくなります。

いつもは小さなものしか実らないのですが、今年は大きな実をつけてくれたので、初めて販売いたします。
（収穫量がわずかなので、売り切れの際はご容赦ください。）

ご存知ですか？

『収穫時の糖度』は
グリーンキウイ（ヘイワードという品種）の
おいしさの鍵の１つ。

平均『6.9度』になってから収穫すると
追熟した後の味が良くなり
11月12日以降に収穫すると日持ちも良くなります。
（長崎県果樹試験場の試験結果より）

実践してみると
「本当にそうだなぁ」と感じます。

ご自宅でキウイを育てている方
11／12を目安にしてみると
より美味しいキウイをいただけますよ♪
ご参考まで。

キーウィのもりのキウイたちも
只今おいしく美味しく成長中。

お届けまでどうぞ
楽しみにしていてくださいね！

落ちるキウイの量

10/30 2kg強
10/31 2kg弱
11/1 1kg強

少しずつ減っています！

酢酸カルシウムが効いたのかな？
そんな速攻性があるのかわからないけれど
ありがたいです。

落ちたキウイで
自宅用のドライキウイと
キウイアイスを作りました。

なかなか美味♡^ ^

ドライキウイもキウイアイスも
生のキウイより酸味を強く感じます。
酸っぱいのがお好きな方にはオススメです♪

〜ドライキウイの作り方〜
1. 熟したキウイを洗って厚さ5ミリくらいにスライスする。
2. 網に並べ、フードドライヤー55度で12〜18時間乾燥させて完成。

〜キウイアイスの作り方〜
1. 熟したキウイ100gの皮をむいて刻み、ハチミツ大さじ1と一緒にミルミキサーで滑らかになるまで攪拌する。
2. 型に入れて冷凍し、固まったら型から外して召し上がれ。
＊ 1.にプレーンヨーグルト50gを入れて滑らかになるまで攪拌したら、キウイラッシー！ これも美味です♡^ ^

ぜひお試しください！