トキ、紅玉が収穫中です！
2023/09/29
こんにちは！
青森ではだんだんと秋らしい涼しさを感じるようになりました。
『トキ』と『紅玉』がただいま収穫中です！
『紅玉』は例年だと10月中旬ころに収穫ですが、今年は少し早いお届けです。
中には糖度が15度以上ある『紅玉』もありますがそれを上回る強い酸味が特徴のりんごです。
加熱することで甘みと風味が増し、煮崩れもしにくいことからアップルパイなどのお菓子作りにピッタリ。
加工用に人気が高く、市場にはあまり出回らない品種でもあります。
酸味のあるりんごが好きなら一度そのまま味わってみるのもオススメですよ。
【出荷中のりんご】
・華宝…甘いシャクシャク果肉の大玉りんご。
・シナノドルチェ…酸味のある果汁がみずみずしいりんご。
・紅玉…酸味が強くお菓子作りにピッタリ。
【これから収穫のりんご】
・トキ…フルーティーな香りと甘みが魅力。
・早生ふじ…歯ざわりシャキシャキ。さわやかな食味。
青森ではだんだんと秋らしい涼しさを感じるようになりました。
『トキ』と『紅玉』がただいま収穫中です！
『紅玉』は例年だと10月中旬ころに収穫ですが、今年は少し早いお届けです。
中には糖度が15度以上ある『紅玉』もありますがそれを上回る強い酸味が特徴のりんごです。
加熱することで甘みと風味が増し、煮崩れもしにくいことからアップルパイなどのお菓子作りにピッタリ。
加工用に人気が高く、市場にはあまり出回らない品種でもあります。
酸味のあるりんごが好きなら一度そのまま味わってみるのもオススメですよ。
【出荷中のりんご】
・華宝…甘いシャクシャク果肉の大玉りんご。
・シナノドルチェ…酸味のある果汁がみずみずしいりんご。
・紅玉…酸味が強くお菓子作りにピッタリ。
【これから収穫のりんご】
・トキ…フルーティーな香りと甘みが魅力。
・早生ふじ…歯ざわりシャキシャキ。さわやかな食味。
この投稿をした生産者
青森県 弘前市
