12月中旬ころ、準備ができ次第発送いたします。
総収穫量のわずか2.4%!
収穫最終日の葉とらずふじだけを詰めた超限定ボックスです。
りんごは熟せば熟すほどおいしくなっていきます。
当園でも毎年20日ほどかけて収穫される葉とらずふじ。
その中で、最大限完熟したりんごのみを厳選してお届けします。
1年かけて育てられるりんご、その年を締めくくる味わいをぜひお楽しみください。
▽葉とらずふじ
葉っぱをとらず収穫するまで太陽の光を受け、樹上で完熟させたふじりんごです。
甘味と酸味、パリッとした歯ごたえの三拍子揃ったイチオシ品種。蜜が入りやすいりんごでもあります。
※蜜の入り方には個体差があります。
また、収穫後は時間の経過とともに果肉に吸収され見えなくなっていきます。味わいの変化もお楽しみくださいませ。
【葉とらず栽培について】
これまでのりんご栽培の常識では、綺麗な赤いりんごにするため「葉とり」と言ってわざわざ葉を取っていました。葉を残すと、葉の陰になった果皮に色ムラができ、見た目が良くないからです。
しかし、太陽の光を受けてたくさん光合成すると、より多くの栄養を実に送ります。栄養をたっぷり集めた葉っぱを残して栽培することで、さらに味にコクが出て、甘味と酸味のバランスの取れた味わいのりんごになります。
【りんごの保存方法について】
届き次第、冷蔵庫や冷暗所にて保存してください。
気温の変化がない冷蔵庫がとくにオススメです。
新聞紙などで包み、ビニール袋に入れると鮮度がより保たれます。
【おいしく召し上がれる目安 冷蔵保存にて2週間~3週間】
りんごは冷やすと甘くなります。ぜひ、冷やしてお召し上がりください。
【農薬節約栽培について】
当園では青森県が基準とする農薬散布量から約36%を削減し栽培しています。
病害などの理由で変更があった場合にはそのつど内容を更新します。
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