秋田の小さな米農家　小場農園の投稿一覧

秋田県の奥羽山脈のふもとに位置する美郷町。
湧き水が多く「全国名水100選」にも認定された水の綺麗な米どころです。

地元の精密機器メーカーで働いていましたが、子供が生まれたタイミングと父親の引退に合わせて家業を継ぐことにしました。
昔からの米農家で、私で七代目になります。

2002年から本格的に稲作に取り組んでいるのですが、まだまだ納得のいくお米が作れていません、、、
これからも精進して参りますので、お気を長くお付き合いいただけましたら幸いです。

秋田県が開発した良食味米の新品種「サキホコレ」。
しかし誰でも栽培できる訳ではありません。
出穂期後の気温が確保できる地域(県央～県南)に限定されており、さらに生産者の要件を満たして承認された人だけが栽培できるという厳しい条件があります。
今回、当農園ではその承認をいただき、令和4年度からの栽培が認められました。

しかし残念なことに、契約上、集荷業者への全量出荷が義務となっておりますので、現時点では個人で販売できるのがいつ頃になるかは未定です。

個人出荷が解禁されましたらいち早くお届けしたいと思いますので、しばらくの間お待ちください。

食味官能試験結果がコシヒカリを上回るそうです。
私もまだ食べたことがありませんので早く食べてみたいですね。