熊本県 球磨郡あさぎり町
あさぎり せいりゅう 白柿洋征
食べチョク登録：2020年06月
食べチョクAWARD受賞歴
受賞件数：1件
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畜産物
熊本県の球磨川の中流域の水辺空間で、子供たちが、誰でもが、いつでも山羊と触れ合える「山羊のいる球磨川」牧場を、ボランティアで開設、運営をしております。
食品衛生法第13条「乳の成分規格基準」に適合した「安全で安心な山羊ミルク」をご愛飲下さい。「あさぎり せいりゅう」は正規な営業許可を得て、「人様がお飲みいただける山羊ミルク」を処理・販売しております。
生産者のこだわり
脂肪球を均一化するホモジナイズはしません。
山羊乳は小さなサイズの脂肪球が占める割合が多いので、脂肪球を均一化するホモジナイズはしません。その方が脂肪球を傷つけないので、胃液や消化酵素の働きを受け、ゆっくり消化吸収されます。
緊急事態宣言時だからこそ
良質な動物性タンパク質と、タウリンを摂取し、抵抗力のある健康な体調を維持する必要があります。山羊乳には、母乳と同じぐらいの比率のタウリンが含まれていて、それは牛乳の約20倍にもなると言われています。それからすると決して高いものではありません。
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